คอลลาเจน เป็นโปรตีนโครงสร้างหลักของผิวหนัง ที่มีบทบาทสำคัญที่ประสาน เซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆ เข้าด้วยกัน หากปราศจากคอลลาเจนร่างกายเราจะไม่สามารถอยู่คงรูปร่างได้ หากมองบทบาทของคอลลาเจนในด้านผิวหนัง คอลลาเจนช่วยส่งเสริมความแข็งแรง และความยืดหยุ่นของผิวหนัง ซึ่งจะแสดงออกมาในรูปแบบของผิวที่เรียบเนียน อ่อนเยาว์ และแลดูมีสุขภาพดี ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจโครงสร้าง และบทบาทของคอลลาเจนว่าสามารถช่วยให้ผิวพรรณเราดูสวยงามน่ามองได้อย่างไร

อ้างอิงส่วนหนึ่งจากบทความของธิดารัตน์ จันทร์ดอน
สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

“ชาเขียว” เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องและมีแนวโน้มการบริโภคที่เพิ่มขึ้น ปัจจุบันมีการผลิตชาเขียวในรูปแบบของเครื่องดื่มสำเร็จรูปกันอย่างแพร่หลายทำให้สะดวกต่อการบริโภค และด้วยรสชาติความอร่อยของชาเขียว แก้กระหายทำให้รู้สึกสดชื่น รวมไปถึงเทคนิคการโฆษณาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชาเขียว หรือข้อมูลต่าง ๆ เกี่ยวกับสรรพคุณของชาเขียวที่มีต่อร่างกาย เช่น ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ลดความอ้วน และป้องกันโรคมะเร็ง เป็นต้น เป็นแรงจูงใจทำให้กระแสการบริโภคชาเขียวเพิ่มขึ้น แต่อาจก่อให้เกิดพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสม จึงควรทราบถึงข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับชาเขียวเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด และไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย

นักวิทยาศาสตร์ทางด้านสมอง และประสาทวิทยาเห็นว่า ความรักของหนุ่มสาวเป็นเพียงอารมณ์ และพฤติกรรมที่เกิดขึ้นในสมอง ใช่แล้ว!อารมณ์ และความรู้สึกทั้งหมดทั้งมวลนั้นเกิดจากการทำงานของสารเคมีในสมอง ทราบได้จากการวิจัยทดลอง และสแกนสมองของหนุ่มสาวในห้วงรัก จึงทราบว่าสารเคมีและฮอร์โมนมีบทบาทอย่างมาก เราจึงเรียกความรู้สึกต่อกันว่า “เคมีแห่งความรัก”